怎么煮家常番茄鸡蛋面好吃？
煮家常番茄鸡蛋面需要准备的食材有：
意大利面 一小把、番茄 1、4个、鸡蛋 1、2个、适量的生抽、适量的盐和适量的葱花。
煮家常番茄鸡蛋面的做法步骤，第一步，先把番茄洗干净，然后在番茄顶部都用刀划一个小口，用开水把番茄烫一会儿后捞出。
煮家常番茄鸡蛋面的做法步骤，第二步，把番茄去皮切成块，葱切好，鸡蛋打开在碗里备用。鸡蛋最好打两个，那样煮出来的面条味道更鲜美。
煮家常番茄鸡蛋面的做法步骤，第三步，锅里倒水，大火烧开水后加少许的盐，然后把意大利面放进去煮，要时不时的用筷子挑动面条，以免它粘锅底，把面条煮到没有硬芯，然后捞出来，用凉水反复的冲洗几遍之后控干水分，过凉水是为了面条更有韧性，做出来的面条会更劲道。