瘦肉煮汤怎么做好吃?

居芃睿居芃睿最佳答案最佳答案

推荐3款简单又好吃的瘦肉汤,清润补铁又润燥,天冷也要来一碗哦! 1.五神汤 材料:五指毛桃50g、淮山50g、薏苡仁50g、太子参25g、瘦肉250g。 做法:把所有食材放进砂锅,加适量清水煮汤喝即可。 功效:健脾祛湿、补益气血 五指毛桃属于药食同源的草本植物,含有多种活性成分能够调节免疫、活血通络; 其气味芳香,可以健脾化湿、理气和胃,适合湿气重、脾胃虚弱的人食用。

2.番茄紫菜瘦肉汤 材料:番茄2个(约300g)、紫菜适量、瘦肉100g。 做法:番茄去皮切块、紫菜泡软备用,瘦肉洗净切片放入沸水锅中焯一下去腥; 把全部原料放入锅中,加清水煲1小时即成。 功效:清热除火、滋阴润燥 经常熬夜或劳累过度会导致阴虚火旺,从而出现皮肤干燥、粗糙皲裂、口干舌燥等不适症状。这款汤清补并重,可以缓解上述症状。

3.胡萝卜山药排骨汤 材料:胡萝卜1根、山药半根、玉米1根、排骨500g。 做法:胡萝卜、山药去皮切段,玉米切小段,排骨焯水后捞出冲洗干净;所有食材放入锅中,加入适量清水炖2小时即可。 功效:健脾养胃、补肾益精 山药是药食同源的草本植物,含有多种多人体有益的营养物质和活性成分,对机体功能存在着比较广泛的影响,尤其对于消化系统疾病有很好的食疗效果。

殳俊诺殳俊诺优质答主

瘦肉煮汤要想做好吃,可以按照以下步骤进行:

1. 准备食材:选择新鲜的瘦肉,如鸡肉、猪瘦肉或者牛肉等。准备一些配菜,如萝卜、玉米、海带等,可以根据个人口味选择。

2. 处理瘦肉:将瘦肉切成适量的块状,然后用清水冲洗干净,去除血水。如果使用鸡肉,建议将骨头去除,只保留肉质部分。

3. 处理配菜:将配菜如萝卜、玉米等切成适当大小的块状,备用。

4. 烧水:在锅中加入足够的清水,用中等速度将水烧开。

5. 煮肉:将切好的瘦肉放入锅中,用中火将水重新烧开,期间要注意不要糊锅。

6. 放料:当水煮开后,放入准备好的配菜,如萝卜、玉米等。

7. 调味:根据个人口味,可以加入适量的盐、姜片、料酒等调味。

8. 慢煮:将火调至小火,让汤慢慢煮,这样更容易煮出鲜味。煮至瘦肉变色,配菜熟透,大约需要30-40分钟。

9. 出锅:用漏网捞出煮好的瘦肉和配菜,放入碗中。将锅中的汤倒入碗中,尽量让汤和肉、菜充分混合。

10. 其他风味:可以根据个人喜好,加入一些葱花、姜末、胡椒等,提升汤的口感。

这样一碗美味的瘦肉汤就做成了,既营养又健康。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!