电炒锅能做什么好吃的?

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最近爱上了电砂锅,每天晚上下班回家,把食材放进去,调好时钟,早上起来就有热汤喝了~ 分享几道菜给大家!

【花生小米红糖粥】 喜欢喝粥的盆友可以试试这款,超简单。晚上睡前把大米泡上,小电锅通上电源,设置60分钟,就可以去睡觉了。

第二天醒来,粥就煮好了,可以根据个人口味加入红糖、花生米或者核桃碎等。 我比较喜欢在粥里打入一个鸡蛋,拌着米饭吃,香喷喷一大碗。

【银耳莲子羹】 适合喜欢甜点的MM。先浸泡银耳,等到差不多软了,再把小电锅放进去,蒸两个多小时就可以了。我有时候会加入桂圆肉和冰糖一起炖煮。

如果是夏天的话,可以放进冰箱冷藏过后再吃,清凉去火。

【豆干炒空心菜】 有这道菜,就等于有了下饭菜。先把空心菜洗干净切成段,然后开小火,把豆干煎一下(因为豆干本来就很有味,所以不需要再炒了)。 最后把切好的空心菜倒进锅里,加盐和鸡精调味即可。 这道菜很清淡,却咸香可口。

【胡萝卜藕丁汤】 准备一根莲藕,刮去外皮,冲洗干净后切丁。然后倒入开水,盖上盖子,用文火焖20分钟左右。 把切好的胡萝卜倒进去,继续焖15分左右,按照个人口味添加食盐即可。 一碗热气腾腾的汤品就出来啦,喝着暖身又暖心。

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电炒锅能做水货和蒸煎炸煮煲炖,电煎锅只有煎炒煲炖和蒸。电炒锅的受热面积更大火力更加集中,烹炒食物的火力更足可以将食物瞬间炒熟,而电煎锅只有煎盘这一部分能加热,加热面积小于电炒锅所以加热和火力没有电炒锅好。

电热锅分为电热炒锅与电热煎锅两种。电热炒锅和电热煎锅除加热盘的形状与加热方式稍有差别外,在结构与使用方法上大体相同。电热锅是通过底部的加热盘将热量传递给锅体,再加热锅内的食物,加热盘通电后只产生热量,不产生磁,对人体无害。电热锅在加热时,锅底紧贴加热盘的部分受热后将热量传递给食物,食物受热就将食物煮熟。因此,使用电热锅时,一定要把锅体放在加热盘中心,使锅底与加热盘充分接触,否则将影响加热效果,甚至烧坏加热盘。使用时,应先将锅放在加热盘上,再接通电源。使用中应保持锅内有食物,不能空烧。电热锅工作10min左右后,其加热盘的金属外壳会稍有烫手,这属正常现象。使用完毕后,应先切断电源,再将锅取下,不能将锅留在加热盘上,以免将锅底或加热盘烫坏。

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