笔管如何做着好吃？
这个我有权回答，因为我家是开小吃的。。。 首先把买来的笔管清洗干净（一定要洗干净哦！不然会有腥味儿～） 清洗干净后把它放到有姜的锅里煮到差不多熟（就是能轻易用剪刀剪断）就可以捞起来了 因为我是做凉拌所以没有炒什么辣椒或者蒜之类的，要是您喜欢的话可以放点蒜或者姜丝，拌着吃味道也是不错的。
PS：买来的笔管一般都是煮熟了或者腌过入味儿的，所以煮起来时间不用太长，要不然会老嚼不动的。而且最好是用开水焯一下，这样能很快烫死里面的细菌。 这是做好的样子啦~ 用筷子夹起一根放嘴里咀嚼，嫩嫩的虾米混合着脆脆的粉条儿在唇齿之间流荡，那感觉妙极了～ 是不是很简单呢？快动手试一试吧^^