核桃油怎么做好吃？
1、制作沙拉，在凉拌菜里滴入几滴核桃油，拌均匀即可食用； 或者做水煮菜的时候，加入一把核桃油，可以使做出来的菜肴色泽明亮、有食欲感。
2、作为蘸料或者佐餐酱。 比如吃面食（馒头、包子等）的时候可以涂一点核桃油，口感香而不腻；吃饺子、馄饨可以蘸着核桃油吃，美味又健康；也可以把核桃油放冰箱冷藏起来，用来蘸着吃海鲜，味道更佳。
3、直接服用。 每日服用一次，每次3-5毫升。可以直接服用，也可以在空腹时喝两勺红糖水（补血、养胃）冲服。 需要注意的是，核桃油服用量不宜过多，否则会引起腹泻。
4、制作糕点，在制作蛋糕、饼干等西点时可以掺入适量(约7%左右)的核桃油，可以使糕点更加松软、香味浓郁。但需要注意烘焙温度不宜过高，时间也不宜过长，以免影响核桃油的稳定性。
5、其他用法还可以用于头发护理、皮肤保养等等。 在洗澡水中加入少许的核桃油，浸泡身体10分钟左右，然后进行日常的身体清洁；或者在洗完头后，用少许核桃油涂抹头发，再进行梳理。不过这种使用方法需要格外注意，由于油脂具有粘性，很容易堵塞毛孔，引起脱发或头屑。 当然，核桃油除了以上几种吃法之外，还有很多其他做法。毕竟它的营养价值丰富，而且滋味鲜美，深受不少人的喜爱。所以大家在生活中可以多试试这几种吃法，说不定有你意想不到的美味哦！