油炸山芋怎么炒好吃？
我也不知道，每次炸完了都是老婆儿子最爱吃 食材：小芋头500g，生粉1大勺，面粉2大勺，鸡蛋2个，油1.5L 辅料：椒盐适量，辣椒粉适量（可不加） 步骤： 1、准备材料 2、把芋头去皮切成块儿 3、把切好的芋儿放在大碗里加入两勺面粉和一勺生粉抓匀 4、鸡蛋打散加少许盐调匀 5、把抓匀的芋儿放入蛋液里拌匀使每块芋儿都沾裹上面糊 6、加热油锅至五六成热下入裹好面糊的芋儿炸至金黄熟透捞起沥干油份 7、趁热撒椒盐、辣椒粉调味即可享用啦！ 小贴士 因为是油炸食品且配料里有辣椒所以不宜多吃哦~一次也不要吃得过多，容易上火！不过小朋友和喜欢辣味儿的大朋友们应该不会放过这么美味的食物吧～