泰国椰皇好吃吗?
作为在海南长大,又在广西念书的人儿,喝过海南椰子和广西椰子的我,对泰国的椰子是毫无抵抗力啊! 来盘它! 一只新鲜上市的泰国椰皇大概10块钱左右吧(不知道为什么这么便宜),买回来放在锅里加水炖,一股清甜的香味立马溢出来。(PS:用高压锅可以更快更省事哦。) 等水开后,你可以看到锅底会有一层薄薄的黄色的液体,这就是椰子油啦~(据说椰油有美容的功效呢。) 小时候不觉得这油有什么味道,后来才知道这是可以吃的呀~
除了直接喝,你也可以拿来煮糖水或泡面之类的,香香甜甜。一碗下肚,肚子瞬间就扁了。 这碗加了冰块的椰汁西米露是不是看起来格外清新诱人啊~~一口下去,哇哦,浓浓的椰香夹杂着奶香味弥漫开来,脆甜的西米点缀其中,完美~
喜欢喝咸水的同学也有福气啦。这玩意儿可以直接拿来煮海鲜,鲜到掉眉毛~(反正我是没掉过……) 还有更简单的方法——拿个勺子舀着吃,一点渣都不放过~(嗯哼,我的眼里除了椰肉还是椰肉……)