炖鸡爪怎么好吃？
准备食材：鸡脚、冰糖、啤酒 第一步：锅中注入适量清水，加入两片姜，把清理干净的鸡脚冷水下锅，开火煮出血沫； 第二步：血沫除干净后，捞起鸡肉放入准备好的高压锅（用普通锅也可以但是时间比较长）； 第三步：加入适量啤酒和冰糖（喜欢酒味儿重一些的可以多加一些），大火煮开之后转小火慢炖30分钟左右就可以了~
这样一道软糯入味又带有甘甜味的啤酒炖鸡爪就做好啦！ 酒香四溢，鸡爪软烂脱骨，连骨头都能吃下去～
井桐芸优质答主炖鸡爪
准备材料：鸡爪 6 只，栗子 4 个，干辣椒 2 根，八角 2 颗，蒜头 4 颗，酱油 2 大匙，米酒 1 大匙，水 400ml
开始制作：
1. 鸡爪去骨，洗净；栗子煮熟，剥壳；干辣椒切小段；蒜头拍松。
2. 将水烧开，倒入酱油、米酒搅匀，制成炖卤。
3. 将鸡爪放入炖锅内，加蒜头、八角和干辣椒，再倒入炖卤，盖好锅盖，先以大火烧开，再改小火炖至汤汁剩 1/3 即可。
Tips：
鸡爪骨髓中含大量脂肪酸、骨胶原等，有抗衰老、保关节、柔韧肌肉、强壮身体的功效。
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