洋葱榨汁加什么好吃？
用新鲜的洋葱，去掉外皮，切成片状或条状。 然后浸泡在冷水里（不盖盖子）5分钟左右，这样能去除洋葱的辛辣味。 把去除辛辣味的洋葱捞起来，沥干水分；接着放少许面粉和精盐用手抓拌均匀，这样不仅能洗掉洋葱表面的灰尘，还能让之后的制作变得简单些——不用过水了！
接下来就是熬酱了，这是关键！ 锅中放油，下姜蒜葱白爆香，随后倒入调好的酱汁（生抽+老抽+豆瓣酱+辣椒酱+白砂糖+开水），小火煮出香味后，加入八角、桂皮和香叶，然后关火让酱入味。大概10分钟就可以了。 趁着熬酱的时候来处理葱绿部分吧~ 用刀剔去葱白，留下葱绿部分备用。
等酱的味道弥漫在整个厨房的时候，就可以把切好的洋葱倒进锅里一起煮了——这个时候可以把火开大点，收汁儿，顺便让洋葱沾上酱汁的味道。等到大部分的水汽都被吸收进去，洋葱也变成浅金黄的颜色，就可以关火了！
如果想要更酥脆一点，可以趁热撒上适量玉米淀粉拌匀。凉后更好切块。 如果不喜欢吃甜的可以在熬酱的时候少放一点糖或者不放糖。这个按照个人口味来定~ 我比较喜欢脆口的~~所以都会趁热撒玉米淀粉~~
完成啦！看起来很有食欲对不对？！闻着味道更是让人垂涎欲滴哦~一口咬下去，辣中带甜，甜中泛酸，层次丰富的口感瞬间在口腔里爆发出来，让人欲罢不能啊～