虫草花蒸排骨什么作用？
虫草花在人们生活中的使用十分广泛，并且它的营养价值和普通虫草相差无几，有很好的补肺益肾的作用，对于一些慢性咳嗽、气喘、畏寒等症状有调理作用。并且虫草花还可以提高人体免疫力，使身体机能一直处于正常水平，使人不易患各种疾病，对于身体虚弱的人群有一定的疗效。
虫草花蒸排骨制作简单，将肉排骨清洗干净，然后将排骨和洗净虫草花放入炖煲内，加入少量食盐和葱、姜，再加入少量的高汤，用小火慢炖40分钟。在炖的过程中，高汤和虫草花的味道都浸入到肉排骨的内部，肉质肥而不腻，鲜香酥烂、味道鲜美。
蒸排骨不但有肉制品丰富的蛋白质，因为炖的过程中加入了高汤，所以肉质更加酥烂，易于人体消化吸收，虫草花也具有补肾健肺，益气安神的功效，这两种食物合二为一，相互促进吸收，对于一些食欲不振的人群有促进食欲的作用。特别适合肺肾虚弱、阳痿遗精、神疲乏力、畏寒肢冷、性冷淡的人群食用。