羊肉加什么菜好吃？
清炖羊肉 用料 羊肉 萝卜 葱白 三根 大料 两三粒 花椒 十几颗姜三片 料酒 一勺 盐 适量 生抽 老抽 做法步骤 1、把羊骨头放入冷水锅中，放两个葱段，三片姜，一勺料酒去腥 锅开后撇除浮沫 2、将萝卜去皮，切成块 3、砂锅中底部铺上葱白和姜片，然后把排骨和萝卜放进去，再放上大料 和花椒 （不喜欢吃辣的也可以不放辣椒）我放的辣椒是四川的辣椒，很辣的那种。
4、锅里烧开水，把焯过水的排骨和萝卜放进砂锅，大火煮开，小火慢炖一个半小时左右至肉烂脱骨 5、最后根据口味调入适量的盐和生抽调味即可
小贴士
1.炖羊肉的时候不要放醋哦
2.炖汤的砂锅最好选择内壁不要太厚的，厚了容易糊底，砂锅用冷水炖就好了，不需要热水或是开水喔~