海蛎干煮汤怎么做好吃？
1.鲜海蛎洗净，沥干水分 2.蒜头去衣拍碎。香葱和香菜洗净、切碎； 3.热锅注油，倒入葱蒜爆香，放入鲜菇和海蛎翻炒 4.加入清水和盐，烧开后用小火炖5分钟～6分钟至入味，撒上葱花即可（喜欢香菜的也可以放一点）
小贴士：买回来的海蛎上面可能会有一层薄膜，这是海蛎体内壁上的粘膜，又称海蛎浆，是非常宝贵的营养来源，不要去掉哦~ 这道汤很清淡，咸淡要自己掌握，因为不同地方的食盐含钠量不一样，建议尝一下再调味哈^^
管之柔优质答主海蛎干洗净浸泡10分钟，土豆去皮切片洗一下，胡萝卜去皮切块洗一下，姜切片，鲜香菇洗净切片，香葱洗净切碎。
锅中加入适量水，将土豆，胡萝卜和香菇片，姜片放入煮开后转小火煮3分钟左右，待土豆和胡萝卜煮熟，再加入海蛎干煮2分钟左右，调入料酒煮开。
加入盐和胡椒粉调味，摆上香葱碎即可。
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