什么海鲜水饺好吃？
作为一个在东北呆了将近40年的天津人，我强烈建议题主吃鲅鱼馅儿的饺子！ 首先，鲅鱼的腥味儿很小，而且鱼肉自带鲜甜味，用鲅鱼肉做馅儿调出来的饺子汤，都是清甜的，不会像有些海鱼那样调出来是腥的（比如带鱼）； 第二，鲅鱼肉粗纤维比较少，所以饺子皮儿薄厚适中，煮熟了之后不会像皮皮虾肉馅儿的饺子那么老，也不像鲅鱼肉馅鸡蛋大葱的那款饺子那样稀软（但是比鱼籽鱼泡那种Q弹的口感又稍弱一些）； 第三，因为鱼肉本身含有的营养成分比较丰富，所以鲅鱼馅儿的饺子营养含量也比较高。
推荐吃法！！！ 鲅鱼饺子一定要配着蒜泥、酱油和醋一起吃，这样能够显著提高口感和味道。 至于为什么要蘸料吃呢？因为鲅鱼馅儿的饺子皮儿特别薄，如果不蘸料的话，吃起来会有点淡且无味，特别是那些不喜欢吃鱼的人，一口鲅鱼饺子一口醋绝对是他们的噩梦……… 而有了蘸料之后，味道一下子就不一样了，薄皮儿饺子的鲜香一下子就突出了，越吃越香。