夏天排骨怎么炖？
夏天炖排骨的时候，可以利用微波炉来进行炖制，这样既不会出现热气腾腾的现象，而且也会更加快捷简单，首先将排骨清洗干净，然后放入到煮锅中加入适量的清水，同时要煮至排骨变色，去除排骨中的血水，然后将排骨捞出并控干水分。
接下来要将排骨放在容器中加入适量的水，同时还可以加入生姜、葱、八角以及胡椒粉等佐料，然后将容器盖上保鲜膜，要将容器中的排骨用微波炉高火炖半个小时以上，之后再根据个人口味加入食盐再次炖十五分钟就可使用了，这样炖出来的排骨就会很容易的将排骨中的水分与佐料香味相融合，而且采用微波炉会更加的省事也更加的省时间。