燕麦怎么用好吃？
我吃过很多燕麦，也做过许多功课 燕麦按照加工方式可以分为：生燕麦片（原燕麦）和熟燕麦片（熟燕麦）； 生燕麦是燕麦去壳直接干的粗杂粮，其中含有β-葡聚糖等可溶性纤维，吸水膨胀性比较大，做燕麦粥或者燕麦饭都是可以的；而熟燕麦则是将生燕麦经过炒制或者高压锅蒸煮制成的，膳食纤维相对较难吸水，口感更好一些，做汤、拌饭、夹心都可以。 不过不管是生燕麦还是熟燕麦都有一个共同的缺点就是不容易煮熟，需要浸泡或者是加热煮透才能食用。
1.酸奶拌着吃 用新鲜的酸奶拌着燕麦吃是最简单的吃法了，喜欢酸甜口味的朋友可以适量加点水果进去，香蕉、苹果都很不错，酸奶本身就带有一定的甜度，所以不需要加太多的糖进去。
2.燕麦粥 把提前泡好的生燕麦下锅煮就成了软软糯糯的燕麦粥了，喜欢浓稠一点的可以多煮一会，然后加上牛奶或者豆浆搅拌一下就可以吃到一碗营养美味的早餐啦！
3.燕麦饭 把生燕麦和大米混在一起煮饭也是很不错的，也可以像电饭锅煲米饭那样设置好时间让微波炉自动控制温度和时间，煮熟后搅拌一下让每一颗米粒都蘸上油脂更香哦~
4.燕麦饼干 一块饼干两片燕麦，蘸点牛奶就很美味了，如果喜欢脆脆的口感就适当减少烘烤的时间，表面微黄即可取出。
5.燕麦糕 除了当做零食以外，把燕麦掺到制作糕点的过程中也能发挥不小的作用呢！比如蒸糕，把燕麦打成糊状加入面粉中搅拌均匀后再上锅蒸熟就可以啦，简单又方便，做出来的糕点也非常可口美味。
燕麦含有大量的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，加快排便速度，对于通便很有好处。燕麦中含有皂甙素，可以阻止胆固醇在动脉管壁上的沉积，对于预防心血管系统疾病非常有效。燕麦性平味甘，具有良好地平血脂、降胆固醇、减肥、通便排毒、预防心血管疾病。那么燕麦怎么用好吃？
燕麦怎么用好吃？分享3款燕麦粥的制作方法，教你自制营养又可口的燕麦粥。
一、燕麦银耳羹
燕麦具有养心益肝，宁心安神的功效，特别适合于神经衰弱，失眠，多梦之人食用，燕麦还可以调和诸药，入肺，脾经，有和胃，平喘化痰的功效。银耳润肺，止咳，生津，美容。薏仁清热利湿，健脾止泻。
准备材料，燕麦，干银耳，去皮薏仁，清水，冰糖，枸杞子。
1、干银耳1朵，用冷水泡发至膨胀，去掉黄色的根部，撕成小朵。燕麦洗净，薏仁也提前泡发1个小时。大瓦锅里加入足量的水，大火烧开。
2、水开后加入燕麦和银耳，大火继续烧开，煮5分钟后加入冰糖，继续煮5分钟，再加入薏仁，搅拌均匀，小火再煮20分钟就可以了。
3、煮至燕麦和薏仁都很烂的时候，加入枸杞子再煮1分钟就能出锅了。
二、绿豆燕麦粥
绿豆燕麦粥有清热解毒，下气调中，利小便的功效。豆类比较难熟，必须要先用高压锅煮烂才行。
准备材料，燕麦，绿豆，大米，清水。
1、绿豆洗净，加入适量的水，用高压锅煮20分钟。煮豆子的时候中途水沸腾了可以适当放凉一些，避免水溢出来。
2、绿豆煮至很烂的时候开盖，加入燕麦和少量的大米，再加入适量的水，保持小火，盖上盖子再焖5分钟，就煮好了。
三、百合燕麦羹
燕麦和百合煮出的羹香甜可口，是老少皆宜的养生品。燕麦能改善血液循环，有助于缓解高血压、动脉硬化，还可以缓解糖尿病，对于体弱多病，慢性泄泻，失眠多梦，妇女脏器下垂之人有好处。
准备材料，燕麦，百合，干大枣，冰糖。
1、燕麦洗净，百合掰小朵，干大枣洗净(我用的是去核的)。炖锅里加入适量的水，大火烧开。
2、水开后加入燕麦、百合、大枣，大火继续烧开5分钟后，加入冰糖，然后保持小火再炖10分钟就可以了。
