什么水果烘干了好吃？
我小时候，农村还没有通天然气，每家每户都是烧柴火的灶台，做饭的时候产生的大量柴火灰都是直接倒掉的。有一次我和小伙伴发现这些柴火灰里长着一些小果子，颜色褐红，圆润可爱，就像一个个小宝石，非常漂亮！我们好奇这是什么果子，就用树枝挑了一个出来，放嘴里一咬，又酸又甜的味道顿时充满了口腔，后来我们就天天收集这种果子吃，直到把这些果树的树皮都剥光了，它们才彻底消失…… 这些神奇的小果子就是杨梅。晒成干后，味道更好了，有点类似话梅。
现在想想，那可能是我吃过最好吃的梅子了… 还有我小的时候，家里穷，买不起水果，但农村有各种野果。夏天的时候，野草莓很多，红红的果实很诱人，摘下来放嘴里一嚼，酸甜可口，那种滋味一辈子都忘不了；秋天的野柿子和野猕猴桃，也是美味至极。不过最大的收获还是冬天的栗子，挖开厚厚的树皮下那些圆形的坑，用事先准备好的长钩子勾出里面的栗子，再抖落泥土和枝叶，一个个金黄饱满的栗子就可以入口了。那时候没有农药化肥，乡下的野果子不但味道极好，而且感觉多吃也不会有什么问题（当然现在也知道没有任何问题，因为它们本来就是天然的！）。
除了水果，还可以把蔬菜做成零食。我小时候最喜欢吃的蔬菜是萝卜，尤其是心里美萝卜，甜脆多汁，吃起来有点像水果。那时候没有真空包装，也没有空调冷藏，所以萝卜只能现做现卖，或者即买即吃。但我妈妈有个诀窍，可以把刚做好的咸菜很快晾干，保持鲜嫩，这个秘诀就是用酱油盐水浸泡一段时间后，放在太阳下暴晒一天就可以了。这样制作的咸菜可以保存很久，随时拿出来吃都很新鲜，而且越来越入味，越嚼越香。