馒头可以放什么作用？
馒头是一种传统面食，是一种用馅儿裹面，蒸而成的食品，为中国最常见的餐点。
馒头的来历：
馒头原名富饼，相传，三国蜀汉丞相诸葛亮因马忠曾射塌其房顶，于是，命修房顶时，加高木架，房顶修复后，又因对马忠的感激而在梦中得到汉帝送的蒸饼，以忆富饼，故名馒头。从明代开始，在馒头上面点缀果实，俗称“仙鹤送寿”，意为“长寿”。民间还认为是“太平面馍”，象征和睦、吉祥。明、清时期，馒头已发展流传于全国各大城市。据《江苏常州府志》载：“常俗，清晨朝食，富者谓之朝餐，贫者谓之源通，又呼为馒头……”。《随息居饮食谱》载：“温暖气血，二便通畅，解酒毒。”
馒头可以放什么作用？
馒头的营养价值有很多。最突出的就是营养价值：馒头既是日常生活使用的简便食品，又可以作为一种主食品，可以满足不同人群的需求。与同等重量（100g）的米饭相比于，馒头营养成分含量更多，热量也比米饭低，更符合现在人们的饮食需求。所以，将馒头作为主食，既顶饱又营养，同时还能帮助解酒，绝对是生活中的上上品。
吃馒头的注意事项：
1、馒头要热气腾腾才好吃
2、吃馒头时，有些菜汤拌一拌，味道才好！
3、馒头切忌冷冻后吃
4、馒头不能连续两次的高温加热
5、馒头比米饭更易便秘
小贴士：蒸馒头时，怎样能使馒头暄软细腻？
1、将发酵好的面团揉一揉，逼出里面的空气，然后将馒头坯整形成漂亮的柱状。如果面里加了糖，这时还要再蒸5分钟即可。
2、馒头坯盖上保鲜膜，在温暖处醒发30分钟。(醒发好的面手感比较软，用手抓起褶子，不会立即恢复。而没醒发的面粉很硬，手抓有韧劲，且手指纹不明显)。
3、蒸锅中水开后，将馒头放入，大火蒸15分钟即可关火。