吃什么好吃的呢?
1,吃碗热乎乎的汤饼! 河南一带有一种风味独特的食品叫“汤饼”,据说这种面食是由诸葛亮发明的,所以又称“孔明饭”、“卧龙饭”。《洛阳伽蓝记》中提到这种食物时,说它的样子“形如春饼,薄脆而方,乃取其方者,名曰‘汤饼’。” 到了宋代,汤饼改名为“煎茶”了,但做法与今天的饺子颇为相似。北宋时的文人高承在《事物纪原》中说:“今之馄饨,古人谓之角黍,谓之扁食。……南宋人周密在《武林旧事·蒸作菜肴》中也写道:“元夕夜市售卖粉羹等品……粉羹有细磨豆汁、核桃、杏仁、莲肉、山药、扁豆、栗儿并肉丁之类,合成杂馅,更以面粉打络子,或圆或扁,入沸汤煮熟供餐。”这里所说的“菱肉”就是现在饺子的原料——菱角。可见,早在唐宋时期,我国南方地区就已经有了饺子。
2,尝一尝四川的美食-麻婆豆腐! 麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一,属于川菜系。这道菜由豆腐制作而成,佐料主要有用辣椒粉、花椒粉、盐、味精等材料调制而成。成菜后,色泽红亮,口感鲜嫩软糯,回味无穷。 相传,此道菜始于清朝光绪年间,发明者是成都北郊的万福桥一家小店老板娘。由于她脸上有麻子,故自称“麻婆”。她发明的这道菜因味道佳、用料特殊而备受食客青睐,于是小店的生意蒸蒸日上,麻婆也由此成了小有名气的厨师。后来,这道菜传到上海,上海的一些餐馆把它引进菜单之上,并被命名为“麻婆豆腐”。
3,来一个陕西特色小吃-柿子糊塌! 柿糊塌是陕西著名的汉族小吃,属于陕菜系。是用面粉和柿子为原料做成饼状的小吃。因为加入柿子的缘故,面糊烘制出来的颜色呈浅橙色,看上去很有食欲。而且,由于柿子的甜味,也使得这道点心吃起来格外香甜可口。 据传,柿子糊塌起源于唐代。那时候,政府在长安城的东南角修建了一座含光殿,用来安置文庙和武庙。为了方便两地官员用餐,宫里特别设立了“含光园”。含光园的厨役根据皇帝的口味制作出很多美味佳肴,柿子糊塌便是其中一种。流传至今,已成为陕西人民的最爱。