丁香鱼怎么做好吃？
宗意最佳答案
1.丁香与砂仁同入鸡肚内，用线扎紧上锅蒸熟即可 2.锅里倒少许油烧热后放入葱、姜煸香 3.倒入香菇丁翻炒几下 4.再倒入豆腐丁炒匀
5.加入高汤煮沸后转小火煮约8分钟至汤汁快收干时，加鸡精调味 6.最后倒入西兰花炒至断生即可
7.锅内烧开水后放入丁香鱼氽烫捞起备用
8.准备一个碗，调入酱油、糖、水淀粉调成酱汁待用
9.炒锅中倒少许油烧热后爆香姜片和蒜片
10.倒入调好的酱汁煮开 11.倒入丁香鱼翻炒均匀
12.再加入葱花拌匀即可 用丁香炖肉或煎蛋可治疗胃寒；将丁香酒加热后作熏茶饮用能暖胃。另外它还具有杀菌的作用呢！
优质答主
1、把新鲜的丁香鱼买回来，去头、内脏，清洗干净 2、用油爆香蒜和姜，倒进洗好的丁香鱼，加料酒，酱油，白糖，醋，辣椒酱(或剁辣椒)等调味品调好味道后小火收汁即可（喜欢吃酥脆口感的就多炒一会）；最后放些葱花点缀一下会更好看哦。 3、其实我觉得最完美的吃法是把它做成炸酱，拌上白米饭吃～就是酱香味扑鼻呀！
4、另外还可以做咸蛋黄焗丁香鱼，这个我还没试过呢……
5、还有香辣豆瓣味儿的，但是我在超市里面买的没有辣椒，所以不能推荐啦~
6、也可以做个简单的糖醋排骨，嘻嘻嘻~(￣▽￣~)~
