葱泥有什么作用？
相信有不少人都会经常在做饭的时候放葱葱蒜等调料吧，不仅增加菜品的香味，还可以起到杀菌消毒的作用，可以说葱蒜等是从普通的食材变成了食疗的药材，那么在平常生活中我们都是怎么使用这些食材的呢，他们的具体功效都是什么样的，下面就给大家来简单科普一下。
葱：有助于增进食欲、健胃、袪腥气、解热、利尿。用葱白炖汤有利痰、润肺、止咳、化痰的作用，对支气管炎、痰浓、咳嗽等有很好的作用。用葱白捣烂取汁可治荨麻疹。烫火烧伤可用葱白揉烂后撒在伤处。
姜：助醒胃，暖胃，止呕吐，化痰、镇痛、活血。用姜末炖汤可治疗恶心、呕吐、咳嗽、伤风、打喷嚏、流眼泪等症状，慢性胃寒、胃痛或腹泻者宜吃生姜。感冒头痛、发热咳嗽者可喝红糖姜水，以出汗排毒、祛寒。热性胃病、痢疾者宜多吃姜。
蒜：抗癌、健胃、杀菌、消炎。用生蒜炖服，对心脑血管有利，还可降血压。用蒜汁吸入气管，可治支气管炎。
以上这些食物在生活当中还是比较常见的，可以说是我们生活中常见的佳肴调味料的同时，这些食材也是很有药材的成分在里面的，所以我们经常使用这些食材也是对身体的健康有滋补的功效，只要掌握正确的吃法，这些食材不仅可以起到滋补养生还可起到治疗的作用。