包头哪的炖羊肉好吃?

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说起这个炖羊肉啊,让我忍不住流口水的,是九原沙河街的“林荫中路”炖羊肉。

具体位置在九原和林荫中路路口往北走约50米(马路西侧),原来是在一个巷子里,现在搬到了马路边上。那的炖羊肉用料实在,味道好,分量足,价格还不贵(28元/斤)。 那天下午我们去的时候,正好碰上老板给客人收拾剩下的炖肉。

看着老板麻利地刮掉多余的油脂、砍掉多余的骨头,再把一块块白白的炖肉放在青紫色的辣椒圈里,我的口水就再也止不住了…… 我们点了一个炖肥羊(28元/斤)和一个炖瘦羊(32元/斤),加上小菜和餐具等,一共花了五百多,够我们五个人吃的了。

等饭的时间,我们去旁边的“阿彪炒饼”买了两份炒饼,炒饼很好吃,薄饼筋道,菜里豆芽很多,混合着葱花香,吃得人胃口大开。

等终于吃到嘴里,味道果然没有让人失望,软烂的羊肉浸透汤汁,鲜醇味美,入口即化;夹起来的一筷头肉,连着一丝丝红白相间的肌理和金黄的脂肪,让人一看就有想吃的冲动。 我吃了一大块,觉得不过瘾,又点多了一块。但吃多了容易腻,我们就着咸菜、蒜泥吃,解腻效果不错。 店不大,只有六七张桌子,但是生意特别好,据说每天早上十点左右就卖完了,想来吃的可要趁早。

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包头地区的炖羊肉很好吃,你可以尝试去以下几个地方品尝:

1. 蒙古大营:位于包头市昆都仑区阿尔丁大街,这家炖羊肉采用的羊肉都是新鲜的蒙古羊肉,炖煮得醇厚入味,非常美味。

2. 羊羊羊羊肉馆:位于包头市青山区富强路,这家羊肉馆的炖羊肉选用肉质鲜嫩的羊肉,搭配丰富的佐料,炖得酥软入味。

3. 草原羊蝎子:位于包头市青山区内蒙古大街,这家餐厅主打羊蝎子炖羊肉,羊肉鲜嫩,羊蝎子越煮越入味,非常过瘾。

4. 老三炖羊肉:位于包头市东河区建设路,这家炖羊肉馆已经经营了多年,采用传统的炖羊肉技法,味道纯正。

当然,包头地区还有很多其他不错的炖羊肉餐馆,你可以根据地理位置或者口碑选择适合自己的炖羊肉。

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