可以做土豆干么？
不可以。
新鲜的土豆，即使晒成了土豆干，还会氧化，所以不能吃。而且晒成的土豆干，营养会大量流失，基本上没有任何营养了。
只能吃已经霉变的土豆，霉变土豆浸水洗去霉斑，也可以食用。食用后可能会引起胃肠道疾病的复发。 吃了发霉的土豆易引起胃肠道炎症，特别是患有胃溃疡、维生素C缺乏症和癌症等病的患者，更应忌吃霉变的土豆。
而土豆籽中含有龙葵素，龙葵素在土豆籽中含量较高，食用后会造成腹泻、腹痛、喉咙疼痛、呼吸困难等症状，所以不能吃。
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不可以。
新鲜的土豆，即使晒成了土豆干，还会氧化，所以不能吃。而且晒成的土豆干，营养会大量流失，基本上没有任何营养了。
只能吃已经霉变的土豆，霉变土豆浸水洗去霉斑，也可以食用。食用后可能会引起胃肠道疾病的复发。 吃了发霉的土豆易引起胃肠道炎症，特别是患有胃溃疡、维生素C缺乏症和癌症等病的患者，更应忌吃霉变的土豆。
而土豆籽中含有龙葵素，龙葵素在土豆籽中含量较高，食用后会造成腹泻、腹痛、喉咙疼痛、呼吸困难等症状，所以不能吃。