麻辣土豆块怎么做？
内容：土豆是我们日常生活中很常见的食材，它既可以拿来炖汤也可以拿来炒菜，味道和口感都很不错。今天，就来学一道属于川菜的土豆菜肴——麻辣土豆块，口味超棒，快来一起学一下吧。
食材：土豆3个，肉沫50克，油适量，盐适量，酱油少量，葱花少许。
做法：
1、土豆切成块。
2、油烧至七成熟时，把土豆放进去，炒到金黄色。
3、加入肉末，酱油和适量的水，烧开炖十分钟左右。
4、加盐出锅，撒葱花即可。
成菜特点：
1、 造型漂亮。红绿黄三色搭配，色彩鲜艳，吸引眼球。
2、 口味多变。有辣有麻，有香有脆，食用起来口感丰富。
3、 重点突出，层次分明。本菜以土豆块为主品，肉沫和葱花仅为提味之用，绝不能喧宾夺主。