上海哪家生煎包最好吃?
我最喜欢的是大壶春,因为是在上海土生土长的,所以喜欢他那种传统的口感和味道 推荐大壶春的“小生煎”(3-4个2.5元),皮薄底酥肉鲜,就是小时候的味道。虽然他们店里也卖另外一种大的“生煎包”,但我个人不太喜欢,觉得皮太厚了,而且肉馅没有那种鲜嫩的感觉,不知道是为什么……不过可能有人喜欢的吧。。。
小生煎都是一屉六个,每次去都是一笼三屉地买走 他们店的“底脆”(10元一大袋90个左右)也很不错,外头那层薄薄的锅贴底很香脆,一口一个刚刚好,不过如果咬太大了会粘牙哦~~
还有,他们家的小馄饨也很好吃,汤头很好喝~
其实大壶春这家店已经算很平价了,但最近听说涨价了,以前1.8/2.5的价格已经看不到了 T_T 如果说大壶春是最传统的那种,那么阿英生煎就是我心目中的第二爱啦!现在在上海有好几家分店呢 我比较常去的是静安店和新川店 因为离学校比较近嘛~~~嘿嘿^^ 价格跟大壶春差不多,口味也还蛮不错的,不过要我说的话还是觉得比大壶春差点儿
阿英的生煎最大的特点就是底部有一圈酥脆的锅巴,感觉挺特别的。以前在武宁店的时候,那里的阿姨都特别喜欢把最里面的一两块给切下来给我,可幸福啦呵呵^_^ 现在新开的几家店好像都没有这个待遇了呢... 新川路上的这家阿英是我觉得最好吃的,可能是因为那里有老店的原因吧,做出来的东西应该更地道一些?
然后就是老上海生煎了,以前没吃过,是后来同学推荐的,他说超好吃...于是我就跑去新川路上的一家店尝了一下结果...居然一般般哎ORZ...看来还是要靠运气啊... 据说淮海路附近的店比较好呢
最后推荐一下浦东大道上的“小杨生煎馆”,虽然不在上海但在北京也有分店的,他家的东西做得还不错,价格也便宜,生煎包子1.5/3个,锅贴6毛/个,小馄钝1块5一锅,葱油饼1块5一斤,还有豆腐浆可以免费盛~~
我在上海的这几年基本上天天都要去吃一次,真的超级美味呀~特别是那个葱油饼,又香又脆又油又软,绝赞!可惜在北京吃不到呢,555
以上是我的个人意见,因为我只吃过这几家店,所以只能凭印象谈一谈自己的看法,仅供参考哦^^