鸭掌汤放什么好吃？
我是很爱喝鸭掌汤的，尤其喜欢妈妈做的鸭掌汤，我妈妈是个很精明的家庭主妇，她做的鸭掌汤味道是特别好喝的，下面我就来讲讲我的经验。 做鸭掌汤需要准备的材料有：鸭掌、玉米、胡萝卜、葱白、生姜，调味料需要盐、胡椒粉、味精、鸡精、生抽各适量。
第一步——宰鸭掌 买回来的鸭子直接让老板给处理干净，拿回来的时候脖子上面的喙尖要处理干净，不然会很难喝。
第二步——炒锅内加水，放入鸭掌、葱段、姜片一起煮开，去浮沫，再加少许料酒和生抽煮5分钟左右。
第三步——玉米切块，胡萝卜去皮切丁，一起放进锅里，再加适量的清水，大火煮沸后换成小火慢慢煲。
第四步——1个半小时之后打开锅盖，加入适量的盐和胡椒粉调鲜，再撒入香葱碎或者香菜末，滴几滴香油就可以盛碗上桌啦。 这道汤品的做法说难也难，说简单也可以，主要是掌握各个材料的分量和火候问题就OK了，你试试我这个方法，保证让你做出一碗好喝的鸭掌汤来。