晒肉干怎么做好吃?

成亭成亭认证作者

首先,要选肉厚一些的腿肉的中间部分,这样晒出来的肉干吃起来比较有嚼劲。

把腿肉的中间部分先切成片,片不能切得太薄,否则晒干之后就会碎掉,然后放在太阳下暴晒4~6个小时,等到肉片表面微微干燥的时候,就把肉片捞出,片片分开,再放在竹筛上晾晒一晚。

第二天,先把肉片晒干,等肉片表面又有些干燥的时候,就撒上一些盐,盐不要撒太多,只要把肉片抹得稍微有点湿润就可以了。再继续晾晒,直到肉片变得干爽坚硬,就变成肉干了。

其实,关于“晒肉干怎么做好吃”,我觉得最好吃法就是配粥吃,把肉干剁成肉末,然后煮粥,粥里还可以放些海带,味道就很不错。

牛肉怎么做面好吃?

做牛肉拉面最好吃。我觉得做牛肉拉面最好吃,有两个原因:第一个原因是我们的兰州人把做牛肉拉面当成了自己的一项职业,家家户户都会做。第二个原因是在做拉面的那个锅里,把牛肉下锅的时候温度最高,能把牛肉的香味全部做到拉面上,所以做拉面的道理就是以牛肉做料。

郝锦园郝锦园
凉拌皮蛋怎么拌好吃?

不要加那些常见的调料,比如:酱油、醋和香油等等。这些常见的调味料,会掩盖掉皮蛋本身的味道,而且做出来的皮蛋,还不好吃。其实,凉拌皮蛋最好的调料,就是一点点生姜汁。做法很简单,先把皮蛋清洗干净,然后切成小块,放到一个大碗里,再加一点生姜汁,用筷子搅拌均匀后,就可以上桌食用了。

扈呈月扈呈月
菠萝怎么拌好吃?

如果单吃的话,会有些酸,而且吃起来比较硬,如果不加点糖的话,就会有点苦。但是如果把菠萝切成块儿,然后和鸡腿一起炖的话,就会很好吃了!

霍倩薇霍倩薇
粉丝白菜怎么做好吃?

做粉丝白菜,首先要把白菜给切了,切的时候,按照从下往上的8层来切,切好后把切好的白菜放在一个比较大的盆子里,然后再把粉丝放进去,放完后要加入适量的油和盐,油和盐的加入比例是按照10:3来的。

牟维宏牟维宏
什么螃蟹好吃又便宜?

阳澄湖大闸蟹。其实现在阳澄湖的大闸蟹基本都是人工养殖的,和野生的没什么区别,而且现在的阳澄湖已经不让外地的蟹进入销售了(好像),所以基本上买的都是本地蟹。那么问题就来了——阳澄湖那么大个地方,够养多少只蟹呢?根据我的计算,大概三个北京吧……所以啊,就算阳澄湖蟹产量再高,也不可能便宜到哪儿去的。

幸子惠幸子惠
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