用花生酱做凉拌菜，是四川地区特别受欢迎的一种吃法！ 比如下面这道【花生酥】，就是用花生酱、白糖和鸡蛋一起拌匀成馅料，然后填入糯米饼皮中做的。 做好的花生米吃起来香脆的口感加上甜甜的滋味，让人吃完一颗还想再来一颗。
柚子是南方水果，我们老家盛产柚子！ 吃过了那么多柚子，个人认为最好的柚子的品种当属文旦和沙田柚！ 文旦的果皮比较薄而软，容易剥皮；果肉呈白色或者浅黄色，口感甜糯且没有籽。 而沙田柚又分为白肉柚、黄肉柚跟红肉柚三种，其中以红肉最为出名，因为其果实表皮橙红，剥开瓤瓣也是红色的，故此得名“红肉蜜柚”。