洋葱片怎么炒好吃？
食材准备： 圆葱一个、大蒜一瓣、干辣椒六个，花椒二十几粒、盐一小勺、蚝油一汤匙、生抽一汤匙半、味精少许 烹饪步骤： 1、首先把圆葱切丝；蒜切片、干辣椒撕成丝。（我用的圆葱是大个头的，一般超市里卖的都比较嫩，不用去皮。）
2、锅中倒入适量油烧热，放入花椒、干辣椒和蒜片爆香。然后下圆葱丝煸炒至软。（火不要太急，否则容易糊。）
3、加入所有的调料，翻炒均匀即可出锅。
小贴士： 这个菜非常简单快手，味道也不差哦！喜欢辣的可以加些小米椒。不喜欢吃辣的可以不加辣椒，我家里就剩这一个干辣椒了……所以只能将就着用了^^ 另外建议不要用水焯圆葱，这样会丢失很多营养，而且口感会更脆。