青菜 通菜（空心菜） 生菜 油麦菜，这些蔬菜比较常见，也是做沙拉的好材料，那用来煮汤呢，也非常合适，比如油麦菜鸡蛋汤，空心菜豆腐汤等等。当然我这里说的只是青菜类，并不是所有的蔬菜都可以用来煮汤的，有些蔬菜是用来炒的，比如辣椒、苦瓜、胡萝卜等，有些则是生吃最好，比如圣女果、紫甘蓝等等。
青菜 通菜（空心菜） 生菜 油麦菜，这些蔬菜比较常见，也是做沙拉的好材料，那用来煮汤呢，也非常合适，比如油麦菜鸡蛋汤，空心菜豆腐汤等等。当然我这里说的只是青菜类，并不是所有的蔬菜都可以用来煮汤的，有些蔬菜是用来炒的，比如辣椒、苦瓜、胡萝卜等，有些则是生吃最好，比如圣女果、紫甘蓝等等。