要介绍的是糖的分类，在制作糖浆前，我们要弄清楚自己要用哪种糖。 常见的糖分为白砂糖、绵白糖和红糖。 这3种糖中，前两种是蔗糖，最后一种是还原糖（可以理解为未经焦化的蔗糖）。
作为一个在成田附近长大的妹子，我小时候经常和小伙伴来这家吃。个人最喜欢的口味是芝士玉米和炸鸡，芝士玉米就是芝士味很浓的玉米沙拉，炸鸡是咸甜的鸡肉配上黄瓜和胡萝卜，当时感觉超级好吃啊…… 后来去了外地读高中，每年回来都会去一次。再后来上了大学，也偶尔会和朋友一起过来。
我老家是东北的，我们那有个习惯，就是腌辣椒！把嫩红辣椒用清水洗几遍后浸泡一段时间，然后再把辣椒捞出来晾一下，等到不滴水的时候，开始腌制。 腌辣椒的时候放盐，生抽，老抽，糖，味精，醋（少量），大蒜（多放点，味道更好），生姜，干辣椒，花椒（少放一点），八角，桂皮等香料。
以前最馋小卖部里面的虾片的滋味，有一次学校附近的小卖部买二送一，我一口气买了五包，那可是我一天的伙食费啊，全部吃完了也没觉得腻，后来每次吃到虾片都觉得跟小时候那个味道一样，可是长大后在超市里买的无论什么牌子的都感觉味道怪怪的，不是那个味道了…… 直到有一次我自己做了，
这个味道啊，真是让人又爱又恨。 爱它呢，是因为它的确很好吃；恨它呢，因为吃多容易上火、长痘。 先说说怎么个好吃的吧。 作为海鱼，鱼肉的鲜是很足的，蘸着酱料吃，味道一级棒(我喜欢的酱料是小米椒、生抽、陈醋和香菜一起拌，不喜欢的就不要放了)。而且刺少，肉质细嫩，吃起来很方便。