哪里的那个虾片好吃？
以前最馋小卖部里面的虾片的滋味，有一次学校附近的小卖部买二送一，我一口气买了五包，那可是我一天的伙食费啊，全部吃完了也没觉得腻，后来每次吃到虾片都觉得跟小时候那个味道一样，可是长大后在超市里买的无论什么牌子的都感觉味道怪怪的，不是那个味道了…… 直到有一次我自己做了，用的虾仁和淀粉做的（家里没有面粉了），放点盐、胡椒粉，倒上些芝麻油，味道竟然和小时候的一模一样！从此我就爱上了在家做虾片，老公也爱吃～
原料：新鲜大虾适量，葱姜蒜适量，淀粉一大勺，鸡蛋一个，黑芝麻少许 做法如下： 1．把所有材料准备好，放到料理机中打成细腻的糊状。
2．锅里倒入足量的植物油，油热后调成小火，搅拌一下防止粘锅。
3．把调好的面糊倒在油锅里，快速的用铲子搅拌开来。 4．等虾片开始飘起来就关火，然后继续用余温来炸熟。 5．捞出以后滤去多余的油份，撒一些胡椒粉提香。
6．盛出来就可以吃了，想吃酥脆一点的可以再复炸一遍。
小提示：
1.如果喜欢更酥脆的口感，可以把打好的面糊放在冰箱里面冷藏两个小时后再炸。这样出来的虾片会更酥脆一点~不过一定要控制好油温，太高容易焦掉哦。
2.也可以不加葱、姜、蒜，不过我觉得加了之后味道更香。