家常便饭吃什么菜？
1、酸辣土豆丝
食材：500g土豆、1个干辣椒、1小块生姜、1个鸡蛋、适量黄瓜、50g粉丝、3个番茄、1个白萝卜、1颗白菜、5个大虾、500g五花肉、500g牛肉、1个大冬瓜、1个莲藕、10个小蘑菇
做酸辣土豆丝其实不用放土豆丝之外的其他的配菜，但是如果有其他配菜，做出来的酸辣土豆丝也会更好吃，像干辣椒，生姜，番茄，白萝卜和白菜这些蔬菜，还有五花肉、牛肉和大虾等肉类，都可以做酸辣土豆丝的配菜，放上这些配菜，做出来的酸辣土豆丝会更加有营养。当然，鸡蛋、黄瓜、粉丝和蘑菇这些配菜也是可以的。
2、红烧茄子
做红烧茄子需要的配菜其实很简单，主要有茄子，猪肉馅，洋葱，青椒，花椒，辣椒，生姜，葱，还有生抽，耗油，料酒，白糖，白醋，淀粉，适量的盐，鸡精和食用油，这些是做红烧茄子需要的主要配菜，如果是有其他配菜需要加进去也是可以的。
3、鱼香肉丝
鱼香肉丝可以说是一般人都非常喜欢吃的一道家常菜，做鱼香肉丝配菜非常广泛，主要是五花肉、木耳、胡萝卜、白糖、葱、黄瓜、辣椒、生姜、适量的盐，味精，鸡精和食用油，如果有些其他的配菜，如青椒、冬笋、鸡蛋等也是可以的。