我们那边有家小馆子，他那的卤菜是一绝！特别是卤藕片 那藕片又薄又脆，再拌上剁辣椒和酱油，吃起来香辣爽口！我每次过去都吃好几碗米饭！ 其实这个卤藕做法也很简单，就是需要点耐心：首先把买回来的藕用清水冲洗干净，去掉藕节，然后再切成薄片浸泡在清水里，加入一勺食盐，这样就可以去除藕里面的淀粉，吃起来更脆。
我我我！我要疯狂安利这个夹心饼干！一口咬下去，哇哦～满满的奶香味和酥脆的口感，真的很好吃啊~ 之前在超市买的时候，被它的颜值给征服了（因为我太喜欢蓝色了╮(￣▽￣)╭），然后回来一吃，我的妈呀怎么可以这么好吃！ 一盒里面有好多块，早上一块，配着豆浆、麦片什么的就挺好的。
这道汤，其实应该叫素高汤。 就是用各种菌菇一起煮熟了，放凉后，用来泡饭、拌面都很好吃。 也可以用来做菜。 我小时候住在外公外婆家，附近有个寺庙，每天僧人们都会把收集来的各种蔬菜、菌菇洗干净了在灶上熬着。
2. 用清水浸泡芥菜，最好多换几次水（为了去除残留农药） 3. 把芥菜捞起沥干水分后剁碎 4. 加入少许盐、胡椒粉、糖和鸡精拌匀（可以稍多一些糖和鸡精，
原料： 鲜活沙鱼（胖头鱼）1000g，猪五花肉250g、生姜4-5片。 调味： 食用油500g (约耗30g)， 生抽1/2汤匙，老抽1/3汤匙，料酒2-3汤匙，豆瓣酱1.5茶匙，白糖1/2茶匙，胡椒粉少许，清水500ml。