酸奶的功能与作用吗？
如今，超市和面包房里牛奶和酸奶都很普遍，几乎每个人都会喝，但你知道喝酸奶有什么好处吗？喝酸奶能不能减肥？喝酸奶能不能美容？喝酸奶能否助消化？到底酸奶有什么能用的上的地方，今天大家就都来看看吧。，相信大家看了以后会受益的。
酸奶是一种味道酸酸甜甜的牛奶。它是以新鲜的牛奶为原料，经过马氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发醇后，再冷却灌装的一种牛奶。让宝宝喝一杯酸奶，可以获得很多助于身体肠道的益生菌，这些益生菌，可以调节宝宝肠道菌群环境，抵御幽门螺旋杆菌的侵袭，预防宝宝便秘，腹泻，缓解胃幽门螺旋杆菌引起的胃部不适等。酸奶对身体有好处，但不是适合所有的人，对糖尿病患者，消化道溃疡的患者，高血压患者，个性弱，易腹泻，腹泻便溏等的患者不适合喝酸奶。
而且，多喝酸奶有利于肠胃的消化与健康，但若喝太多的酸奶就容易成长过速，肥胖，胃酸过多等症状。
酸奶的种类
从营养价值上看，酸奶是双歧杆菌含量较高的健康饮品，很适合儿童和老年人饮用。不过，市场上酸奶琳琅满目，有低温冷藏的，也有新鲜冷藏的，还有常温冷藏的，还有保鲜纯汁制作的。那么它们之间有什么差异呢？有什么副作用没有？从功能上看，低温冷藏的酸奶有益生菌，能调理肠胃；新鲜冷藏的酸奶没多大营养价值，保鲜纯汁制作的酸奶没有益生菌，不利肠胃保健。
市场上最常见的纯牛奶(普通牛奶)、不含牛奶成分的酸奶、以植物纤维为主的酸奶、以乳清成分(脱乳糖牛奶)为主的酸奶：
第一，普通牛奶一般是指含牛奶成分的酸奶。
第二，不含牛奶成分的酸奶指用水（纯净水或者矿泉水）+酵素加工成的酸奶。这种酸奶之所以不用牛奶为原料，是因牛奶含蛋白质和脂肪均较高，不便於消化，也无法显着降低胆固醇。
第三，以植物纤维为主的酸奶是以大豆纤维和椰子纤维为主原料制成的酸奶，它可以预防便秘、改善肠胃功能。
第四，以乳清成分为主的酸奶是用牛奶提取乳清制成的酸奶，它含有大量乳糖，可以帮助人体消化。