当然，这可是我最喜欢的一道家常菜！ 香芋也叫香头、槟榔芋、芋头。据传明朝永乐年间由东南亚地区一带传入我国，现南北各地均有种植。香芋的药用价值也很丰富，中医认为其性平味甘具有解毒消肿、益气补血、健胃益脾和补肾利尿的功效；对痈疽结核、皮肤病、肾炎水肿和治疗胃酸过多等有疗效。
准备食材 猪脚两只，花生适量（可以稍微多一些），八角两个，香叶三片，桂皮一块，干辣椒三个去籽剪成段制作过程1、猪脚洗净剁小块后凉水下入锅中，水开后除去浮沫，加入八角两颗，香叶三片，桂皮一块，小火慢炖两个小时（期间不要加盖）；2、两个小时后放入切好的干辣椒和花生米，加适量盐和生抽，
夏天到了，来碗清凉爽口的酸辣凉粉怎么样啊？ 酸辣凉粉是四川最出名的小吃之一，在街头巷尾、酒楼饭馆都可以看到它的身影。虽然卖相不怎么好看，黑乎乎的就像糊了锅底一样，但吃起来却是清凉爽口，回味悠长。 在做酸辣凉粉之前呢，我们要先准备原料： 粉丝（凉粉）、辣椒油、白醋、生抽、白糖、鸡精、葱花。
作为民间保健食品，黑豆被历代中医推崇，具有补肾乌发、延缓衰老的作用。 《本草纲目》载"黑大豆补肝肾之虚败，明目益精。久服，头不白。为药食上品。" 《药品化义》亦云："豆有五色，各归五脏，黑色入肾。此豆填充骨髓，滋润皮肤，延年驻色之最。
海带含有优质的蛋白质和不饱和脂肪酸，钙、磷、铁、碘、钾、钠等无机盐以及维生素A、B、C，特别是含有独特的甘露醇、褐藻酸、碘化钾等。具有增强体质，解肿消瘤，降血脂，减肥美体，美容护发，润肠通便等功用。海带性平味咸，入肝、胃经。