烤肉是一种常见的美食，它以肉类食材作为主要的材料制作而成，在众多的肉类当中，羊肉和猪肉都是大家经常吃的，而相比之下牛肉则显得比较贵一些了。 牛肉的营养价值很高，而且它富含丰富的蛋白质、氨基酸以及矿物质元素等，吃起来的口感很好，那么烧烤的牛肉好不好吃呢？接下来就介绍一下。
以前在某个养鸡场上班的时候，因为离市区比较远，所以会住在鸡舍旁边的人造纤维板房里，每间房大概有40平米左右，里面全是密封的，没个窗户，只有门可以进出。晚上进房的时候，总是能闻到一股异味，但是也不多，还可以接受，也就没有多想了。
其实，吃羊，我最爱吃的是羊杂，尤其是炒羊肚、熬羊汤。 但题主问的是吃羊肉哪里最过瘾！所以，我只能以吃羊肉的方式来回答这个问题了。 首先，我们分羊肉为两大类，一类是山羊肉（也就是绵羊肉），一类是山羊肉（就是野羊肉） 先说绵羊肉吧，我吃过最好吃的绵羊肉是手把肉（小串儿）和烤全羊。
虾皮最好吃的做法，就是小饼卷菜心啦！ 1、准备200g的虾皮，加少许料酒去腥，再加入适量葱、姜、胡椒粉（可以多加点儿）、盐腌制15分钟左右； 蔬菜的话，可以选自己喜欢的油菜/小白菜/空心菜等，我用的是空心菜，洗净切成段。当然菜叶部分可以留起来另外做个青菜汤，完美~ 2、开火，上锅蒸制。
李锦记的蒸鱼豉油是我吃过最好吃的，其他牌子的蒸鱼豉油我基本不吃 。它和一般的蒸鱼豉油的配方不一样，一般蒸鱼豉油都是咸的，而李锦记的是甜的（对，就是加糖的那种）。用李锦记蒸鱼豉油蒸的鱼味道特别鲜，而且口感很好，滑嫩Q弹有嚼劲。
我小时候最喜欢吃的下饭菜，就是腌笃鲜（咸肉焖豆腐）和腌咸菜（雪菜焖黄豆） 前者用咸肉配着豆腐炖的汤，喝起来有肉的香味，但是不腻人；后者是用雪菜加豆渣做的，味道偏酸，特别下饭。这两道菜现在想起来，仍能回味起童年时吃到的美味。 所以后来自己学会了做菜后，就经常做“腌笃鲜” 和 “腌咸菜”给孩子吃。