sp蛋糕油哪个牌子好？
如今的人们食用美食的时候，更加注重其健康性，所以低脂面包成为了大众的追求，可是低脂不代表没油，低脂面包里的油脂以植物性沙拉油、菜籽油或低硫化的饱和脂肪酸为原料，使用之后，面包的口味、结构、色泽、保质期等都有提升，而且口感柔软，营养健康安全。
而其中，Sp蛋糕油因其良好的乳化性和稳定性被称为“黄油替代品”，被广泛应用在蛋糕、饼干、面包、冰淇淋、奶油夹心等食品中，Sp蛋糕油哪个牌子好？一起来看看下面几款吧！
1、香沁Sp蛋糕油
本品是以大豆油、食用蓖麻油、蔗糖酯等为主要原料，经化学加工、物理加工、真空浓缩、喷雾干燥、高度消泡、高品质过滤等工艺精制而成的，其外观为浅黄色至橙色疏松结块或粘稠液体。
本品为乳化剂，广泛用于饮料、果冻、奶油、冰淇淋、啤酒、饼乾、面包、糕点及各类食品的煎炸、烘焙、膨化、蒸煮加工，以改进食品的制作工艺和食品安全性、提高产品质量，实现食品加工业的二次创造。
2、卡仕Sp蛋糕油
经特别加工而成的反式脂肪酸，是从芥酸酯和无味液体脂肪中精制而成的可溶性的奶油，能广泛应用于包装饮品和甜点中，可充分保持饮料的乳化稳定性，保持液体香水的稳定性。
它可以保持香槟、啤酒、汽水、乳品、蛋卷、蛋糕、饼干、冰淇淋、巧克力以及各种甜点中含有大量气泡的稳定性。卡仕Sp液能够改善硬质糖果的组织结构和口味，增强其柔润和耐嚼性，并且可以降低成品糖的蔗糖含量，同时能有效地保持乳制品中的脂肪，乳类物质（鲜奶、奶酪、酸奶）制品使用卡仕Sp乳化脂肪后，可增加产品的浓稠度，提高产品质感，提高产品档期。
3、福赛斯Sp蛋糕油
福赛斯Sp蛋糕油为乳白色、略带黄色的疏松结块或粘稠液体，无异味，具有乳化、起泡、保湿、抗搅拌消泡、改善食品结构等功能，广泛用于蛋糕、面包、饼干、泡芙、圣诞礼品、糕点及各类食品的加工制作。
本品具有良好的乳化性、稳定性，赋予产品良好的结构、色泽、保质期，同时可以提高产品品质跟营养健康。用其在糕点中适量使用，不仅能提高其色泽，而且能调整原料中油脂和蛋白比例，使产品的蛋糖比值最合适，进而改善产品的消化吸收率，增强食品的营养性能；还可以减少面包、蛋糕在烘烤过程中气泡的制作，使制品组织细腻、味道鲜美。
4、维益Sp蛋糕油
维益Sp蛋糕油具有乳化、保湿、分散、起泡、消泡等功能，在烘焙业广泛用于蛋糕、面包、饼干、泡芙、圣诞节礼品、糕点及各类食品的加工制作。
Sp蛋糕油是高级厨师推荐使用、国外知名厂家生产，经过精心配制并加以改善，完全适合国内使用，是合适代替猪油和黄油的健康新产品。通过在面包中添加该Sp蛋糕油，可显著改善面包组织、口感及口味，在面包制作中无需加水，也无需修改其它成分，使用简单，经试用后确实使面包制作的进步达到前所未有的境界。
5、克拉斯Sp蛋糕油
本品是以进口食用椰子油和菜籽油为主要原料制成的，具有优异的乳化、起泡、保湿、消泡、抗搅拌泛油，提高产品质量等作用，适用范围：广泛应用于面包、蛋糕、糖果、饼干、巧克力及各类糕点的制作。
克拉斯Sp蛋糕油性质稳定，不易变质，经过多次实验，能够完全达到代替动物脂肪（猪油、牛油）的效果，且营养价值高，是制作各类食品的优质调料，广泛适用于面包、西点、蒸煮蛋糕、吐司、蜜饯、巧克力、饼干、冷冻点心、糖果等食品行业中。