蚕豆，又名胡豆、佛豆等名品众多，为豆科植物蚕豆的种子，每年3~6月间采收成熟种子鲜用或晒干备用。 蚕豆味甘性温，入脾、胃经，具有健脾开胃、利湿消肿等功效与作用，可用来治疗脾胃虚弱、消化不良、大便溏泄等症，对于身体浮肿、腹胀尿少等症状也有一定的缓解效果。
把苦苣洗干净用冷水浸泡20分钟（这样可以去除一部分苦味），然后用筷子拨散开。 锅中烧开水，把切好的西红柿放进去煮熟，大概几分钟就可以了。然后捞出来放在冷水里面降温。 这个过程是为了让西红柿的汁水更好地释放出来。 其实这里可以将所有的食材都放在一起煮了，只不过这样汤汁会比较浑浊。
其实蒸蛋糕是否需要盖膜的问题一直都存在争议的，有的说法是盖膜会让蛋糕中的水蒸气在膜不透气的缝隙中积累，而这些水蒸气又回到蛋糕中，进而使蛋糕回潮甚至发霉，而在蛋糕的表面刷上油或者保鲜膜既能防止水分流失又能防止细菌侵入，但是很多家庭用的是那种很不卫生的保鲜膜，所以会致癌，那么到底该怎么解决这些问题呢，
我做的虾饺，皮是透明有光泽的！ 最近做了新吃的虾饺，自己做的调料，超好吃的~~喜欢虾饺的小伙伴可以进来学做哦~ 先给大家看看做好的样子吧～ 是不是很有光泽，而且皮也很薄呢？