水晶虾饺怎么蒸好吃?
我做的虾饺,皮是透明有光泽的! 最近做了新吃的虾饺,自己做的调料,超好吃的~~喜欢虾饺的小伙伴可以进来学做哦~ 先给大家看看做好的样子吧~ 是不是很有光泽,而且皮也很薄呢?
【馅料】虾仁250g、青豆100g、玉米粒100g、猪肉馅100g(肥瘦二八开) 【辅料】葱姜蒜适量、生抽3勺、胡椒粉1勺、白糖1勺 【做法】 首先把虾仁清洗干净后去掉虾线。然后剁成虾泥。
锅中放适量油,下入肉馅炒熟。加入葱蒜爆香,随后倒入切好的青豆和玉米粒,以及所有调味料,煸炒均匀就可以啦。最后把调好的馅料放进饺子皮中间,包裹起来就好啦。 我是直接用勺子舀起馅料,一勺子接着一勺子地往里送,送完这勺子,用拇指和食指将边缘捏合,一个胖嘟嘟的水晶虾饺就做好了!
蒸锅上汽后大火蒸8分钟左右就可以了~这样一盘饱满扎实有嚼劲,鲜香可口的虾饺就做好啦~ 喜欢吃虾饺的朋友快动手做起来吧~