莴苣叶子怎么拌好吃？
清炒莴苣叶食材准备： 莴苣叶、蒜、干辣椒、盐、生抽、白砂糖、鸡精、食用油； 清炒莴笋叶做法步骤： 1.选择新鲜的莴苣，将上面的黄叶摘除，用清水冲洗干净，沥水备用；干辣椒剪成小段，大蒜切末； 2.热锅热油，下入蒜末和辣椒段爆香，接着倒入莴笋叶快速爆炒片刻；
3.最后放盐、生抽、白糖和鸡精调味，炒熟后就可以出锅享用了。 这道清炒莴笋叶就做好了，是不是很简单呢！ 清香脆嫩的莴苣叶用热水焯一下，配上自制的腌菜、花生米，再淋上香醋和辣椒油，那滋味可别提有多美了~ 小贴士： 焯青菜的时候切记不要时间太久哦，不然会过熟变黄影响食欲。
除了清炒之外，还可以尝试下面这几吃法： 香菇酱炒莴苣叶、火腿肠炒莴苣叶、胡萝卜炒莴苣叶等等。 这些做法虽然比不上大鱼大肉过瘾，但却能带给你不一样的味觉体验。 在制作的过程中如果能掌握好技巧，比如焯水时滴几滴热油可以使蔬菜保持翠嫩，用大火爆炒可以最大程度保留营养，那最后呈现出来的效果必定让你惊喜连连。 如果觉得以上食谱不够过瘾的话，不妨看看小编之前分享的美食文章吧！