折耳根的家常凉拌做法其实十分简单，首先将折耳根洗净切段，然后将蒜米、盐、鸡精、味精及辣椒，全部放在折耳根上，最后淋上酱油及醋，一碗美味可口的凉拌折耳根就做好了！喜欢香菜的可以加上少许香菜点缀一下，味道更佳！
我是南方人，很爱吃苦瓜（除了炒肉），夏天的时候经常会做一道清凉的苦瓜汤来喝，清暑热，解烦闷。 准备材料：苦瓜1根、红萝卜1根、花生适量、盐少许 制作步骤：1.首先将红萝卜去掉头尾清洗干净切成薄片；花生用清水浸泡后去皮备用；2.然后将处理好的红萝卜放入锅中，加入适量清水，
鸡肉在滋补食物中，鸡肉的蛋白质含量很高，脂肪的含量却很少，维生素A、B1、B2、尼克酸以及钙、磷、铁、镁、钾等成分含量也非常高，而且蛋白质的质量分很高，容易被人体吸收利用，所以鸡肉是比较适合产妇、发育期儿童以及体弱多病者的滋补食品。鸡的营养物质分为鸡皮、鸡胸、鸡肉和鸡骨。
牛蹄汤具有美容、养颜的功效，里面含有比较丰富的胶原蛋白，能够改善皮肤的弹性，并且能够缓解皱纹，可以减少皮肤色素沉着。如果是在妊娠期生产后，服用牛蹄汤也可以起到促进乳汁分泌的效果，牛蹄汤还可以提高体内免疫力，具有强身健体的功效。
蚕豆煮红糖是可以治疗拉肚子，红塘可以有效的调理胃，帮助消化，而蚕豆也有解毒的功效，这两者合在一起疗效更加，如果经常出现拉肚子的情况，可以准备一点蚕豆红糖水来喝，帮助缓解腹泻症状，另外蚕豆红糖水也可以治疗心腹刺痛的症状，需要的时候也可以选择使用，蚕豆红糖来治疗全身痒肿不适的症状，这两种食物搭配起来，
1. 健脾利湿 《神农本草经》中说，“鲤鱼，治水肿，利小便”；《唐本草》中也有记载，“鲤，利小便”。可见鲤鱼具有利水消肿的作用。现代药理证实，鲤鱼蛋白可以通过刺激下视丘的血管紧张度而起到降压作用，还可促进人体内钾、钠等电解质的重新分配，从而有助于调节血压。