怎么烤土豆串？
在烤土豆串的时候要合理的搭配蔬菜，土豆中含有的维生素比一般蔬菜要多得多，含有很多我们需要的微量元素，并且食用之后还能够促进我们的消化，是非常健康的食物，但是要掌握如何合理搭配蔬菜，那...
烤土豆块
【配方】
马铃薯1千克 胡椒粉5克 食盐5克 柠檬汁5毫升
【制作方法】
1、把马铃薯洗净后切成块，撒上胡椒粉、盐、柠檬汁拌匀，放置30分钟。2、把马铃薯块铺在烤盘上，放入200℃预热好的烤箱，烤30分钟。3、把马铃薯块取出，刷上一层橄榄油，再放入烤箱，以摄氏180度再烤10分钟。
烤土豆片
1、土豆去皮，切成宽约2毫米的片。2、土豆片加上料酒、蜂蜜、小苏打腌渍10分钟。3、土豆片垫着生菜叶码放在烤盘中。4、入预热的230度烤箱，中层，烤10分钟。5、取出翻面，刷上腌渍土豆片的汤汁，入烤箱烤5分钟。6、烤制完成后，取出即可。
土豆焖牛肉
【材料】
牛肉500克，土豆500克，料酒，盐，生抽，葱，姜
【做法】
1、牛肉洗干净切块，土豆去皮切块。2、土豆加水泡一会儿洗去淀粉备用。3、牛肉冷水下锅焯一下捞出洗干净。4、姜切片，葱切段备用。5、锅中放油烧热加姜片，倒入牛肉煸炒2分钟。6、加料酒、生抽，盐继续翻炒1分钟。7、加入清水烧至沸腾。8、把洗净的土豆倒入煮20分钟左右，等到土豆变软，牛肉酥烂就可以了。
土豆焖鸡肉
【材料】
土豆500克，鸡肉500克，八角，桂皮，花椒，姜，米酒，料酒，盐
【做法】
1、鸡宰杀洗净，剁小块。2、土豆去皮洗净，削成滚刀块。3、锅置旺火上，放油烧至六成热，将鸡块放入炒至呈金黄色。4、倒出余油，放入姜片、桂皮、八角炒香。5、倒入米酒和清水。6、放入土豆块，用大火烧沸，转小火焖至软糯。7、加料酒、精盐调味，继续焖至肉熟，拣去姜、八角和桂皮。