鸡可以蒸什么功效？
鸡肉在滋补食物中，鸡肉的蛋白质含量很高，脂肪的含量却很少，维生素A、B1、B2、尼克酸以及钙、磷、铁、镁、钾等成分含量也非常高，而且蛋白质的质量分很高，容易被人体吸收利用，所以鸡肉是比较适合产妇、发育期儿童以及体弱多病者的滋补食品。
鸡的营养物质分为鸡皮、鸡胸、鸡肉和鸡骨。在鸡皮里面，含有较多的脂肪，特别是含有一定量的胆固醇。鸡胸肉中含有丰富的蛋白质，是非常理想的蛋白源，而且鸡胸肉中含有丰富的铁质和维生素。鸡肉要比牛肉、猪肉更滋补，蛋白质的含量比例更高，而脂肪含量的比例则更低。所以，鸡肉更适合高血压患者、肥胖症的减肥者食用。
鸡肉的吃法可以煎、炒、炸、蒸，做汤都可以，鸡肉蒸着吃可以起到补肾精、消疲劳的功效，滋补养气的功效，能够缓解由于体虚或者是肾亏引起的腰膝酸软、头晕、口干舌燥、烦躁以及失眠等症状。鸡肉当中蛋白质的含量是非常高的，而且脂肪含量非常少，对于想要减肥或者是需要滋补身体的人，能够补充体力以及营养。