芋头酥哪个牌子的好吃?
喜欢芋泥的肯定对芋泥派不陌生,之前一直在乐百氏超市里卖,20元一个的价格可以说是相当贵了[1],不过确实很好吃。 直到最近在盒马看到了这个 59.8元一斤,算下来一块多钱一斤,简直便宜到爆啊!赶紧买了一个回来尝尝。 打开包装就可以看到一块块切好的芋泥派,用个勺子舀起来吃,表面沾着巧克力酱,一口咬下去就可以吃到酥脆的外皮和细腻的芋泥。 除了芋泥之外,里面还有一颗整的蛋黄,咸香的蛋黄夹杂着沙软的芋泥,甜度也正好不会很齁。
再来看看味道最正宗的台湾芋头酥(也就是这道菜的源头),按照百度经验的做法做的,果然非常成功~ 外皮酥脆的内馅儿有点类似于豆沙的口感,夹杂着些许芝麻和花生碎,吃起来甜甜的但又不会很腻。
为了证明我的芋头酥的确不错,我特地买了蒸笼给我家二哈做主食,结果这货吃得直摇头,看来口感真的是很不错呢。