夹馍是陕西特色小吃，在陕西各地都有卖。据说最早的夹馍是在西安城北的郊县，当地人用未发酵的面做皮儿、用死面(发面以外的不发酵的面)做馅儿的“锅盔”。后来有人把烙好后的“锅盔”放到碗里，然后用文火慢慢把馍烤熟并夹紧，就变成了现在的夹馍。 做好的夹馍白中泛黄，厚薄适中，软韧耐嚼，味道微咸香酥。
黄瓜、芹菜都是常见的蔬菜，它们不但美味而且营养丰富，富含人体所需的维生素、矿物质等微量元素。夏天来了，人们胃口也差了，这时候不妨做点小菜来开胃，下面分享下我家经常做的凉拌黄瓜和腌芹菜的做法。【凉拌黄瓜】 准备食材：嫩黄瓜2根、干辣椒段适量、蒜片适量、生抽酱油3勺、香醋2勺、白糖半勺、香油少许。