萝卜和鸡蛋怎么做好吃？
我有一道拿手好菜，是我妈妈教我的，叫做“腌萝卜丝” 用料简单、做法简单，而且好吃得很！ 首先把萝卜洗干净（别去皮哈），切成萝卜丝，越细越好。然后把切好的萝卜丝用凉水泡出多余的水分，最好能多泡一会儿，这样口感会更好。 接下来就是放调料了。两勺盐，少许味精、白糖，一勺料酒，三勺醋，再加少量酱油（可不加）调匀后倒入锅中烧开，然后关火冷却。
在等酱汁凉透的过程中我们可以准备一下葱花，切得碎碎的哦~ 等酱汁完全冷却后，我们把事先准备好的肉馅填进一个空塑料瓶里（可以用酸奶盒之类的代替哦），再把冷却的腌制酱倒进去，拧紧瓶盖，放在一边入味6-12个小时。 对了，在瓶子底下垫一层葱姜可去腥。
最后，我们取出来就可以吃了。夹一筷子放到嘴里，哇～太美味了~~有咸淡适中的萝卜味儿和肉香，还有淡淡的中药香味儿～ 美美地吃上一盘，胃里和小肚子都暖暖的。 一盘好吃的腌萝卜丝就做好啦~~~