1、兔头。买回来让店家剁好（建议不要砍得太小，兔脑壳可是一顿美餐啊）。姜切片，葱打成结。锅中放入适量花椒、辣椒，用小火炒出香味后，捞出扔掉。然后加入老姜和葱结爆香，倒入兔头用大火爆炒。加入八角、桂皮、香叶继续翻炒，喷入白酒去腥增香。调入生抽、老抽、豆瓣酱炒至上色。
我！超爱吃煮鸡蛋！ 以前在宿舍，就经常自己煮鸡蛋吃。 把整个鸡蛋放进锅里，加满水，开锅后，小火20分钟，关火，让鸡蛋焖着，慢慢入味儿…… 我最喜欢吃那种流黄的蛋白，软软的，嫩嫩的，味道香香的。。。 配上一碗白粥，完美！
我第一次知道香草冰淇淋的味道是高中的时候，当时在餐厅兼职做服务员，有个客人点了香草冰淇淋，然后老板说：“这个女孩子吃不了酸的，给她换一个吧！” 那个客人听到后很生气地说：“我点给你你凭什么给我换啊？我要吃香草的！” 然后气冲冲地走了…… 后来才知道原来香草冰淇淋是甜的，不是酸的。
原料：公鸡肉、啤酒、八角3颗、桂皮1小段、香叶4~5片、干辣椒6个、花椒一小撮、生姜2~3片 调料：老抽适量（用来调色，也可以不加）、生抽适量（用于调味）、冰糖8颗左右、熟白芝麻适量 做法如下： 1、准备所需材料。
这个问题，只有我自己能回答！ 之前在老家的时候，夏天晚上经常会去路边大排档吃宵夜，点一盘虾米炒蛋，配着啤酒，美滋滋啊~ 后来出来读书，远离家乡，也吃过几次虾米炒蛋，但总觉得和记忆中的味道差之千里…… 然后今年暑假回老家，居然又看到路边有卖虾米的！于是特意买了一份，回来自己做。
先占个位，慢慢补充 肉类的做法很多，不同的肉类、不同的地方做法也略有差别，但不管怎么做一般不外乎下面几个方法： 1）炒 炒是最快捷方便又美味的方法了，但炒肉的时候最好先将肉腌制一下再炒，味道会更好~ 炒之前将切好的肉用生抽、料酒（白酒更好）、生粉用手或者筷子抓拌均匀，这样炒出来的肉会更嫩哦！