墨鱼嘴好吃吗？
不请自来~ 作为一个在青岛待了好多年的河北人，对墨鱼嘴真的有着独特的感情… 以前在青岛住的地方离海边很近，晚上有时候会和同学一起到海边捉小蟹子，抓知了（青岛有好多树都长满了这种虫子）。记得有一次在海边抓了一大兜子墨鱼仔，拿回家让老妈给做了凉拌墨鱼，那个清爽的味道到现在还记得（虽然妈妈做的味道可能更符合青岛人的口味，但终究没有小时候的味道了。。。）
后来去了外地读书，每到寒暑假回家就能吃到妈妈做的凉拌墨鱼或是红烧肉墨鱼、酱焖墨鱼或是糖醋排骨墨鱼…… 再到后来来到深圳工作，也总是习惯买墨鱼回来自己清理做料理。一开始不会刮鳞片，就把整个墨鱼放进锅里煮，结果厨房里一片腥气，于是总结出经验，要先刮去外面的黑膜和眼睛，再清理内脏，最后清洗干净做美食。。。 不过最喜欢的还是妈妈烧的墨鱼，用青岛话来说那叫“鲜”！