用料 咸五花肉一块 青椒三个 葱姜蒜适量做法步骤 1.准备食材。2.咸五花肉切片，用清水浸泡一个小时左右，中间换两次水（泡出血水）。3.青椒去籽洗净切丝，葱姜蒜改刀备用。4.锅中入油烧至六成热，放入葱姜蒜爆香，加入老抽、生抽翻炒均匀。5.接着放五花肉片，大火炒至肥肉部分变小、变透明。6.加盐调味。
我来说说卤鸡尖的做法 准备原料：三黄鸡（也叫三黄乌鸡），葱，姜，草果，八角，桂皮，花椒，干红椒，老抽，生抽，白糖，料酒，鸡精 制作方法： 1.把买回来的新鲜鸡尖清洗干净后放入锅中倒入清水大火煮至沸腾，然后捞起冲洗一下备用； 2.准备好香料，用纱布包成香料包放入锅内，