蒜蓉面包怎么做好吃?
不用蒸,更简单! 就是烤的面包片蘸着蒜泥吃嘛~ 就是做法有点繁琐。。。 但是真的好吃啊~~我的吃货朋友们都超爱这个的!
第一步,做蒜汁儿
1、蒜瓣用刀背压成蒜泥(这样不会弄脏手掌)
2、加入少许白糖提鲜
3、加入生抽和香醋(比例大概是2:1)
4、最后加入剁碎的干辣椒段和适量花椒粉(不喜欢吃辣的就不加啦~)
第二步,炸蒜蓉 锅里放油,烧到七成热(大概就是筷子放进油锅里能迅速冒泡的程度),关火。然后倒入蒜泥,盖上盖子闷5分钟。这一步是为了让蒜汁儿更浓醇。
第三步,煎豆腐 如果不喜欢吃太油的豆腐,可以少放一点食用油哦~ 第四步,摆盘 开吃啦~~~ 酥脆的面包片裹上香香的蒜汁儿,再蘸点辣椒油提味,一口咬下去,哇~满口都是浓郁的蒜香味儿,还有酥酥的面包层,妙啊~ 吃完一片忍不住舔舔手指,再吃一块巧克力饼干解解馋……