蒜蓉面包怎么做好吃?

郦游析郦游析最佳答案最佳答案

不用蒸,更简单! 就是烤的面包片蘸着蒜泥吃嘛~ 就是做法有点繁琐。。。 但是真的好吃啊~~我的吃货朋友们都超爱这个的!

第一步,做蒜汁儿

1、蒜瓣用刀背压成蒜泥(这样不会弄脏手掌)

2、加入少许白糖提鲜

3、加入生抽和香醋(比例大概是2:1)

4、最后加入剁碎的干辣椒段和适量花椒粉(不喜欢吃辣的就不加啦~)

第二步,炸蒜蓉 锅里放油,烧到七成热(大概就是筷子放进油锅里能迅速冒泡的程度),关火。然后倒入蒜泥,盖上盖子闷5分钟。这一步是为了让蒜汁儿更浓醇。

第三步,煎豆腐 如果不喜欢吃太油的豆腐,可以少放一点食用油哦~ 第四步,摆盘 开吃啦~~~ 酥脆的面包片裹上香香的蒜汁儿,再蘸点辣椒油提味,一口咬下去,哇~满口都是浓郁的蒜香味儿,还有酥酥的面包层,妙啊~ 吃完一片忍不住舔舔手指,再吃一块巧克力饼干解解馋……

易清秀易清秀优质答主

用微波炉做的,超级好吃! 用蒜和香葱做主料的面包~ 把切好的葱和蒜放到碗里加生抽、老抽各半勺左右,糖一勺(多一点也没关系,这个甜口的)调匀。

然后把调好的料汁放在微波炉里加热5分钟左右(我是直接把碗放炉上加热5分钟,不过注意不要烧糊哦~)。 在做好的调料中打入一个鸡蛋,加少许面粉(大概两勺的样子吧,我也不知道多少,反正不要太多啦…不然会很难揉啊)调成稀浆状。

烤箱预热180度,在烤盘上铺一层烘焙纸或者油纸方便操作。把面团擀成薄片,刷上一层黄油(我用的是植物黄油,比较健康嘛……),撒些白芝麻,切成小条。摆好形状后刷上蛋黄液(就是蛋黄打散就可以了啦)送入烤箱,170度25-30分左右出炉,可以趁热吃咯〜

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